Staudensellerie-Grillsalat

Staudensellerie waschen und putzen und in sehr kleine Würfel schneiden, Tomaten und Frühlingszwiebeln gut waschen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Knoblauch pressen und zum Salat geben, kräftig pfeffern, leicht salzen (der Käse ist meist salzig) den Saft von 1,5 Zitronen darüber geben. Den Feta sehr fein zerkrümeln und darüber geben.

Alles gut durchmischen, abschmecken und 20 Minuten ziehen lassen. Wer will kann noch Olivenöl hinzufügen, muss aber nicht sein (Der Feta hat genug Fett).

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