Stangenweißbrot mit Schinkencreme

Gekochten Schinken pürieren, mit Doppelrahmfrischkäse, saurer Sahne und geschmolzener Butter verrühren. Süße Sahne schlagen, unterziehen und mit Salz abschmecken. Kühl stellen. Das Stangenweißbrot längs durchschneiden und mit der Schinkencreme bestreichen. Die Brothälften mit Pfeffer bestreuen. Eventuell mit Gurkenscheiben oder Tomaten belegen.

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