Stampfkartoffeln mit brauner Butter

Name: Stampfkartoffeln mit brauner Butter - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 7 Kartoffel(n); ½ Tasse Milch; 1 TL, gestr. Gemüsebrühe, (instant); 1 kleine Zwiebel(n); 2 EL Butter; 1 EL Paniermehl; Petersilie, gehackt; Salz

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Brühe in Wasser auflösen und heiß machen.
Schritt 2

Kartoffeln schälen und würfeln, mit Salz und Milch aufkochen, bei kleiner Hitze ca. 15 Minuten weich kochen.
Schritt 3

Zwiebeln hacken und in einer Pfanne mit der Butter glasig braten, Paniermehl dazugeben und bei mittlerer Hitze rösten.
Schritt 4

Kartoffeln stampfen und in eine Schüssel geben, Butter mit Zwiebeln und gehackter Petersilie darüber verteilen.
Schritt 5

Dazu Blatt- oder z.B. Tomatensalat reichen
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Julinika says:

Sehr lecker mit den Butterbröseln. Vielen Dank für die schöne Idee.
Nina99 says:

Die Brühe kommt im Rezept nicht vor. Das verwirrt mich!