Süßsaure Gurken

Name: Süßsaure Gurken - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: ½ Liter Essig (Gurkenmeister, 3-fach konzentriert); 1 Liter Wasser; 2 kg Gurke(n), große; 4 Zwiebel(n); 6 TL Senfkörner; 600 g Zucker

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

In je ein Glas (Inhalt 800 ml) ca. 1 1/2 Teelöffel Senfkörner geben.
Schritt 2

Den Zucker bei milder Hitze in dem Gemisch aus Gurkenmeister und Wasser auflösen.
Schritt 3

Die Gurken schälen, der Länge nach halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
Schritt 4

Die vorbereiteten Gurken und Zwiebeln portionsweise in den Sud einlegen, aufkochen und dicht in die Gläser schichten. Mit dem kochenden Sud aufgießen. Deckel sofort schließen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.