Spätzlepfanne mit Kräuter-Sahne-Soße

Die Spätzle im Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen. Die gemischten Kräuter mit der Sahne, den Eiern und Gewürzen verrühren.

Den Speck in einer Pfanne anbraten, danach die abgetropften Spätzle hinzufügen und die Kräutermischung über allem verteilen und kurz stocken lassen. Am besten mit Salat servieren.

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