Spätzleauflauf mit Kasseler und Paprika

Die Zwiebel, die Paprika und das Kasseler in kleine Würfel schneiden und in einer beschichteten Pfanne fettfrei anbraten.

Den Frischkäse mit den Eiern verquirlen, mit den Gewürzen kräftig abschmecken.

Nun die gegarten Spätzle mit allem gut vermengen, in eine Auflaufform geben und mit dem Käse bestreuen.

Den Auflauf nun im vorgeheizten Ofen bei 180°c für 40 min backen.

Ich decke ihn zusätzlich mit Alufolie ab, da ich den Käse gerne noch cremig mag!

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