Spätzle mit leichtem Hähnchengeschnetzeltem

Name: Spätzle mit leichtem Hähnchengeschnetzeltem - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Spätzle; 400 g Hähnchenbrust, geschnetzelt; 2 Stange/n Lauch; 1 TL Öl; 500 ml Gemüsebrühe; 125 g Kräuterfrischkäse (bis 5 % Fett); Salz und Pfeffer; Paprikapulver; Majoran; Muskatnuss

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Spätzle nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Den Lauch in Ringe schneiden.
Schritt 2

Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchengeschnetzeltes kurz in der heißen Pfanne anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Lauch hinzugeben und ca. 5 Minuten andünsten. Brühe angießen und alles einmal aufkochen lassen. Frischkäse unterrühren. Geschnetzeltes mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Majoran abschmecken.
Schritt 3

Spätzle zusammen mit dem Geschnetzelten anrichten und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Nono-Mama says:

Ich muss meiner Vorrednerin janali185 Recht geben. Auch ich hatte viel zu viel Flüssigkeit und das obwohl ich nur 350 ml Brühe genommen habe. Habe mit etwas Soßenbinder angedickt. Außerdem habe ich es zu Dinkelnudeln serviert. Ansonsten sehr lecker :)
janali185 says:

Habe es heute nachgekocht. Schmeckte wirklich hervorragend, hat jedoch wegen 500ml Brühe fast den Charakter einer Suppe gehabt. Habe dann mit Stärke angedickt,. aber gegessen wurde trotzdem mit einem Löffel :-D Rezept selbst aber top und sehr lecker!

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

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Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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