Spätzle mit Champignon-Sahnesauce und Hähnchenbrustfilet

Spätzle nach Anleitung kochen.

Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer in der Pfanne anbraten. Pilze putzen und in Stücke schneiden. Danach die Pilze im Topf gut andünsten und einen Schuss Zitronensaft dazu geben. Champignons mit Sahne ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft je nach Geschmack würzen. Evtl. die Sauce mit Saucenbinder oder Mehl andicken.

Alles in eine Auflaufform geben, mit dem Käse bestreuen und im Ofen überbacken, bis der Käse zerlaufen und goldbraun ist.

Schmeckt sehr lecker und ist aus unserem Speiseplan nicht weg zu denken.

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