Spinatrolle mit Feta

Aus den ersten sechs Ζutaten einen Teig herstellen und zu einem Rechteck ausrollen.

Spinat mit Zwiebel kurz in etwas Öl dünsten und auskühlen lassen. Zwei Eier und Feta untermischen. Diese Füllung auf 3/4 des ausgerollten Teiges streichen und zur Rolle formen.

Mit einem Messer 2cm tiefe Schlitze schneiden (quer) und im vorgeheizten Backofen (180 Grad) für 30 bis 35 Minuten backen.

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