Spinatnudelsalat mit Thunfisch

Im Salzwasser die Nudeln noch etwas mehr als bissfest kochen (da sie stehen und somit noch nachgaren werden), gründlich abtropfen lassen. Zurück in den Topf geben und mit 1 EL Öl vermischen. Beiseite stellen.

Alle anderen Zutaten in einer Arbeitsschüssel vermengen und 45 Minuten durchziehen lassen.

Nach Ende der Marinierzeit die Nudeln mit den übrigen Zutaten vermischen und entweder sofort auftragen oder andernfalls bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

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