Spinat in Walnusssauce

Spinat verlesen, waschen und trocken schleudern, Radieschen in feine Scheiben schneiden. Sahne mit Zitronensaft, Salz und Zucker mischen, Ananas in feine Stücke schneiden und zusammen mit der feingehackten Petersilie und den Nüssen untermischen.

Spinat und Radieschen auf Platten oder Tellern anrichten und das Dressing drüber.

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