Spinatmakkaroni

Die Makkaroni kochen. Eier, Sahne verquirlen, gut würzen. Zusammen mit dem klein geschnittenen, blanchierten Spinat und dem Parmesankäse zu den Makkaroni geben, alles vermischen und in eine gefettete Auflaufform füllen. Mozzarellascheiben darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad etwa 15 Minuten überbacken.

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