Spinat - Tomaten Nudelsalat

Die Nudeln bissfest kochen. Den Spinat in etwas Knoblauch dämpfen, den Schafskäse würfeln, die Tomaten in Streifen schneiden.

Alles vermengen, etwas Balsamico, das Olivenöl aus dem Tomatenglas und die ital. Kräuter zugeben und mit Salz, Pfeffer und der ital. Gewürzmischung abschmecken und mindestens 3 Stunden ziehen lassen.

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