- 15 Minuten
Speck-Kartoffelbrei und Salat mit Zitronendressing
Schmeckt besonders gut, wenn sich das Dressing mit dem Kartoffelbrei vermischt.
| Arbeitszeit: | 40 Minuten |
|---|---|
| Vorbereitung: | 20 Minuten |
| Zubereitung: | 20 Minuten |
Zutaten
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Kartoffeln kochen bis sie weich sind. Währenddessen die Milch warm machen. Speck mit der Zwiebel würfeln und in der Pfanne mit ein bisschen Butter anbraten.
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Die Milch zu den Kartoffeln dazugeben und zu Brei zerstampfen, Zwiebelspeck dazugeben und umrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
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Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Zitronen auspressen und den Saft mit der Sahne mischen, abschmecken mit Salz und Pfeffer.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1 bowl
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: