Spatzenköppe mit Porree

Name: Spatzenköppe mit Porree - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 200 g Graupen (Spatzenköppe); 750 g Porree; 250 g Möhre(n); 30 g Butterschmalz; 1 m.-große Zwiebel(n); 500 g Mett, gewürzt; Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Graupen in Salzwasser ca. ½ Stunde kochen, dann abgießen und mit warmem Wasser durchspülen. Porree und Möhren putzen und in Streifen schneiden.
Schritt 2

Die Zwiebel hacken und im Butterschmalz anbraten, dann das Mett dazugeben und krümelig rühren. Das Gemüse hinzugeben und alles mit einer ½ Tasse Wasser zugedeckt gar dünsten.
Schritt 3

Zuletzt die Graupen dazugeben, bei Bedarf noch etwas Wasser zufügen und den Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.