Spargelsalat à la Heike

Name: Spargelsalat à la Heike - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Spargel, grün; 1 Eisbergsalat, nur das Herz; 5 Tomate(n); 12 Oliven, schwarz; 250 g Mozzarella; 1 Frühlingszwiebel(n); etwas Olivenöl; Salz; Pfeffer, aus der Mühle

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Spargel putzen, in Stücke schneiden und in reichlich Salzwasser bissfest garen. Absieben und abkühlen lassen. Eisbergsalat in Streifen schneiden. Tomaten und Mozzarella würfeln. Oliven und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

badegast1 says:

Hallo, ich habe Chinakohl genommen, weil der weg mußte, und die Oliven habe ich vergessen...was aber ohne auch super. Vielen Dank für das leckere Rezept LG Badegast

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

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Spargelsalat à la Heike

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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