Spargel-Tomaten-Salat mit Brotwürfeln

Name: Spargel-Tomaten-Salat mit Brotwürfeln - Kochen Gut | kochengut.de
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 TL Honig; 10 EL Brühe; 400 g Spargel (gegart); 4 EL Basilikum; 8 Kirschtomate; 0.5 Bd. Rucola; 2 Knoblauchzehe; 2 Scheiben Vollkornbrot

Gibt es eine Geschichte zu Ihrem Rezept? Dieses Rezept wurde in der Sendung "Lecker schlank" zubereitet.

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Senf, Honig, Brühe, Essig Salz und Pfeffer zu einer Sauce verrühren.
Schritt 2

Spargel in 3 cm lange Stücke schneiden, Basilikum hacken und beides zusammen untermischen.
Schritt 3

Die Tomaten waschen, halbieren, dabei den Stielansatz entfernen und unter den Spargel mischen. Den Rucola waschen, trocknen und auf einen Teller legen.
Schritt 4

Die Knoblauchzehen halbieren. Das Brot damit einreiben, toasten und würfeln.
Schritt 5

Die Spargel-Tomaten-Mischung auf dem Rucola-Bett verteilen und mit Brotwürfeln bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.