Spargel - Ananas - Garnelen - Cocktail

Name: Spargel - Ananas - Garnelen - Cocktail - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 1 d 6 h 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Spargel, weiß, geschält; Salz und Pfeffer; Zucker; 200 g Ananas, frisch, gewürfelt; 200 g Garnele(n), gekocht; 1 Becher Crème fraîche; 1 ½ EL Chilisauce; ½ TL Curry; 1 EL Whisky (fakultativ); 2 EL Petersilie, glatt, frisch geschnitten

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Spargel in kochendem Salzwasser mit etwas Zucker bissfest garen, auskühlen lassen und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Mit Ananas und Garnelen in einer Schüssel vermengen.
Schritt 2

Die Crème fraîche mit Chilisauce, Whisky und Petersilie verrühren und mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Das Dressing behutsam mit den Zutaten in der Schüssel vermengen und den Cocktail mindestens 30 Minuten durchziehen lassen. Vor dem Servieren noch einmal abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.