Zutaten
Kochtipp
Bereiten Sie alle Zutaten vor dem Kochen vor (Mise en place). Das spart Zeit und macht den Kochvorgang stressfrei. Lesen Sie die Schritte einmal komplett durch, bevor Sie beginnen.
Zubereitung
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Bohnen in Salzwasser ca. 20 Min. garen. In der Zwischenzeit Zwiebeln schälen, achteln und in Olivenöl glasig braten. Tomaten häuten, vierteln und zu den Zwiebeln geben. 5 Min. schmoren lassen. Schinken in Streifen schneiden, in den Topf geben und weitere 5 Min. schmoren. Oliven in Scheiben schneiden und mit den abgetropften Bohnen in den Topf geben und mischen. Knoblauchwurst häuten, erst in dünne Scheiben und dann in schmale Streifen schneiden, untermischen.
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Alles in eine feuerfeste Form füllen. Eier mit dem Käse verquirlen. Kleingeschnittenen Schnittlauch dazugeben und auf den Auflauf gießen. Form in den vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene stellen.
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Garzeit: 20 Min., Elektroherd: 220°C, Gas: Stufe 5
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Beilage: Reis, Bratkartoffeln oder Baguette
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Getränk: roter spanischer Landwein oder Bier
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🎉 Genießen Sie Ihre Leistungen! Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen.
Mark
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Nährwertangaben
Angaben pro 1
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| 🔥 kJ (kcal) | 480 kcal | |
| 🥩 Eiweiß | ||
| 🍞 Kohlenhydrate | ||
| 🧈 Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Neueste Rezepte
Bemerkungen