Spaghettisalat mit roten Bohnen und Mais

Spagetti in kleine Stücke brechen und lt. Packungsangabe gar kochen. Zwiebeln, Gurken und Äpfel in kleine Würfel schneiden. Kidneybohnen, Mais und Champignons abtropfen lassen. Champignons halbieren. Alle geschnittenen und abgetropften Zutaten in eine große Schüssel geben.

Mayonnaise, Tomatenketchup, Oregano, Pfeffer, Salz und Currypulver zugeben und verrühren. Abgekühlte Spagetti zugeben und die Tomaten mit Saft durch ein Sieb gedrückt ebenfalls hinzugeben. Das ganze noch mal durchrühren. Kann sofort serviert werden.

Tipp: Schmeckt ausgezeichnet zu gegrilltem Fleisch.

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