Spaghettini mit Rotbarsch - Tomaten - Koriander - Sauce

Name: Spaghettini mit Rotbarsch - Tomaten - Koriander - Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Spaghetti, dünne (Spaghettini); 250 g Kirschtomate(n); 400 g Rotbarschfilet(s); 2 Knoblauchzehe(n); etwas Koriander, gemahlener; Olivenöl; 1 Prise(n) Zucker; Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Spaghettini nach Packungsangabe al dente kochen. Rotbarschfilet in Stücke schneiden, Cocktailtomaten halbieren, Knoblauch kleinschneiden.
Schritt 2

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch anschwitzen. Koriander darüber streuen, kurz mitbraten lassen, umrühren. Das Rotbarschfilet dazugeben, kurz anbraten. Die Tomaten und eine Prise Zucker dazugeben und durchschwenken, mit Salz, Pfeffer und Koriander abschmecken.
Schritt 3

Spaghettini abgießen, mit in die Pfanne geben, durchschwenken und sofort servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.