Spaghettiauflauf mit Hühnchen und Salbei

Name: Spaghettiauflauf mit Hühnchen und Salbei - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Hähnchenbrustfilet(s), gewürfelt; 300 g Champignons, in Scheiben geschnitten; 1 große Zwiebel(n), rot, gewürfelt; 1 Schuss Sherry, medium dry; 1 EL Sojasauce; 200 ml Milch; 100 ml Cremefine, Steinpilz; 10 Blätter Salbei, gehackt; 30 g Parmesan, frisch gerieben; 2 TL, gehäuft Tomatenmark; 1 TL, gestr. Salz; 1 Chilischote(n), getrocknet, zerstoßen; 1 Zehe/n Knoblauch, frisch gepresst; 300 g Spaghetti; 10 Cocktailtomaten, halbiert; 150 g Cheddarkäse, gerieben; 2 EL Olivenöl, zum Braten; Speisestärke, zum Andicken

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
Schritt 2

Die Zwiebel auf mittlerer Hitze im Olivenöl glasig dünsten. Die Hähnchenbrust dazugeben und ca. 5-7 Min. anbraten, die Champignons dazugeben und ca. weitere 5-10 Min. braten, mit Sherry und Sojasauche ablöschen, kurz einkochen lassen. Die Saucenzutaten verrühren und dazugeben, kurz erhitzen, andicken, abschmecken und mit den Cocktailtomaten und Spaghetti vermischen.
Schritt 3

Alles in eine Auflaufform geben und mit dem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C überbacken.
Schritt 4

Dieses Essen ist nach einem Grillabend mit Zutaten, die der Kühlschrank hergab entstanden. Wir Essen es nun regelmäßig.
Schritt 5

Tipp:
Schritt 6

Einen Würfel Hühnerbrühe in das Nudelwasser geben.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

Bemerkungen:

mamikocht says:

Hallo chefchen! Bei der Suche nach einem Rezept zur Resteverwertung vom übriggebliebenen Brathähnchenfleisch bin ich über dieses gestolpert. Mit einigen winzigen Änderungen habe ich es ausprobiert und bin total begeistert. Wie erwähnt, war das Fleisch schon gegart, so habe ich es zum Schluß mit den Tomaten zusammen in die Soße getan. Außerdem habe ich den Sherry weggelassen(trockener Alkoholiker aß mit!) und statt des Cheddars habe ich Emmentaler benuzt(war da und mußte weg). Alle "Mitesser" waren begeistert! Wird es garantiert öfter geben, nicht nur zur Resteverwertung! Vielen Dank für dieses "Leckerschmeckerrezept"(Zitat von meiner Großen!)

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

Apfel - Krautsalat

Apfel-Rote Bete Salat

Antonias Fischsalat

Antipasti Champignons im Glas

Annikas Apfel - Chicoree - Salat

Spaghettiauflauf mit Hühnchen und Salbei

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

verwandt