Spaghetti - Soße alla Monika

Speck, Zwiebeln, Knofi und Champignon klein schneiden. Speck in Öl anbraten, dann Zwiebeln und Knofi hinzugeben, ebenfalls mit anbraten. Dieses Gemüse eine ganze Zeit schmoren lassen und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Kräutern abschmecken. Das Creme fraiché dann mit unterrühren und etwas köcheln lassen.

Spaghetti nach Packungsanleitung zubereiten.

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