Spaghetti mit Zitronen - Thunfisch Sauce

Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Thunfisch abtropfen lassen. Zitrone auspressen. Zwiebel und Knoblauch in einem Topf in Olivenöl andünsten. Thunfisch dazugeben, kurz anrösten, mit dem Zitronensaft ablöschen. Wer mag, kann nun einen Schuss Weißwein hinzugeben und diesen kurz einkochen lassen. Sahne hinzugeben. Aufkochen und bei schwacher bis mittlerer Hitze ca. 3 Minuten kochen lassen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.

Wem die Soße zu flüssig ist. kann sie mit etwas Mehl oder Saucenbinder eindicken.

Die Nudeln abgießen, mit der Soße mischen und servieren.

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