Spaghetti mit Ziegenkäse und Kirschtomaten

Name: Spaghetti mit Ziegenkäse und Kirschtomaten - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Spaghetti; 150 ml Olivenöl, kalt gepresst; ½ Rolle(n) Ziegenfrischkäse; 250 g Kirschtomate(n); ½ Bund Basilikum; 1 Knoblauchzehe(n); Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	15 Minuten
Ruhezeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Ziegenfrischkäserolle in Scheiben schneiden, vierteln und in eine große Schüssel geben. Mit dem Olivenöl aufgießen, etwas pfeffern und 15 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2

Die Knoblauchzehe abziehen und zerdrücken. Die Kirschtomaten waschen und vierteln. Das Basilikum abbrausen, trocken schütteln und in Streifen schneiden. Alle Zutaten zum Ziegenkäse ins Öl geben und bei Raumtemperatur stehen lassen.
Schritt 3

Die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen; abgießen, zu den vorbereiteten Zutaten in die Schüssel geben, alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4

Dieses Gericht wird lauwarm gegessen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

RoSiRoMa2017 says:

Ich kann nur sagen: Hammer!!! Vielen Dank für dieses tolle, einfache und super schnelle Rezept!
Treboutzl says:

Durch Zufall (Rezept der Woche) bin ich darüber gestolpert und habe es im Urlaub direkt nachgekocht. Nachdem es bei der Familie gut ankam habe ich es in der Woche drauf bei einem großen Grillabend für ca. 30 Personen als Beilage dem Grillbuffet beigesteuert. Nahezu alle Familien haben nach dem Rezept gefragt = großer Erfolg. Es zeigt man kann gerade mit einfachen Dingen Leute schwer begeistern. Daher vielen Dank für dieses Rezept. p.s. den Vorschlag dies mir Rucola zu ergänzen habe ich probiert und kann dies nur empfehlen. Aber Vorsicht bei der Dosierung; ein guter (kräftiger und geschmackvoller Rucola) kann den Gesamteindruck schnell zu Nichte machen. Daher ganz vorsichtig dosieren und sich herantasten.