Spaghetti mit Speck, Knoblauch und Kirschtomaten

Name: Spaghetti mit Speck, Knoblauch und Kirschtomaten - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 250 g Spaghetti; 4 EL Olivenöl; 3 dicke Knoblauchzehe(n); 1 Peperoni, rote, in Ringe gschnittene; 3 Anchovisfilet(s); 200 g Frühstücksspeck, in dünne Scheiben geschnittener; 1 Bund Petersilie, glatte; 2 Handvoll Tomate(n), (Kirsch-) oder Datteltomaten; Parmesan; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
Schritt 2

Speck und Knoblauch grob würfeln und in Olivenöl anbraten. Anchovis dazugeben und braten, bis sie auseinander fallen. Peperoniringe dazugeben und braten, bis sie bissfest sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie hacken und dazugeben.
Schritt 3

Den Topf vom Herd nehmen und mit den gegarten Nudeln ordentlich vermischen. Mit frisch geriebenem Parmesan bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.