Spaghetti mit Räucherlachs und Cognac

Name: Spaghetti mit Räucherlachs und Cognac - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Zwiebel(n); 40 g Butter; 400 g Spaghetti; Salzwasser; 200 g Räucherlachs, in dünnen Scheiben; 200 g Sahne oder Cremefine; 3 cl Cognac oder Weinbrand; Pfeffer, schwarzer, grob geschrotet

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Spaghetti in gut 4 l Salzwasser in 8 - 10 Minuten bissfest kochen.
Schritt 2

Inzwischen den Räucherlachs in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen, sehr fein würfeln und in der heißen Butter glasig braten. Den Räucherlachs zu den Zwiebelwürfeln geben und nur wenige Sekunden erhitzen, dann mit Cognac oder Weinbrand ablöschen.
Schritt 3

Die Sahne in einem Topf aufkochen lassen. Die Spaghetti abgießen, in eine vorgewärmte Schüssel geben und mit der Sahne mischen. Erst danach die Lachsstreifen unterheben, alles mit viel Pfeffer bestreuen und sofort servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.