Tortellini - Salat à la Claudi

Name: Tortellini - Salat à la Claudi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 500 g Tortellini; 1 EL Öl; 300 g Tomate(n); 200 g Schinken, gekocht; ½ Salatgurke(n); 1 kleine Zwiebel(n); 1 kl. Glas Miracel Whip Balance; 100 g Schmand; 2 EL Öl; 2 EL Balsamico; Salz und Pfeffer; evtl. Pfeffer (Knoblauchpfeffer)

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Tortellini in reichlich Salzwasser mit Öl kochen, danach abschütten und erkalten lassen.
Schritt 2

Salatgurke schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Schinken klein schneiden.
Schritt 3

Für die Sauce alle Zutaten in einer Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer, evtl. zusätzlich noch etwas Knoblauchpfeffer abschmecken.
Schritt 4

Salatgurke, Tomaten, Zwiebel und Schinken in die Salatsauce geben und verrühren.
Schritt 5

Nun die Tortellini unter die Sauce heben und ca.30 - 60 Min. ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.