Spaghetti mit Räucherfisch

Spaghetti in reichlich Salzwasser kochen. Inzwischen den Räucherfisch in kleine Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Suppengemüse putzen, waschen und klein würfeln. Die Kapern hacken. Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen, die Kapern und das Gemüse andünsten und salzen und pfeffern. Den Fisch unterheben, kurz erwärmen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Unter die abgetropften Spaghetti heben.

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