Spaghetti mit pikanter Sauce

Die Spaghetti in Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen.

Tatar in heißem Öl mit dem Tomatenmark in einer Pfanne kräftig anbraten. Das Mehl überstäuben. Die Brühe angießen und alles ca. 5 Minuten schmoren. Tomaten, Pfirsich, Champignons sowie Gewürze zufügen und zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen. Nochmal durchrühren. Lorbeerblatt und Pimentkörner entfernen und pikant abschmecken. Mit den abgetropften Spaghetti servieren.

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