Spaghetti mit Kapernbutter



  • Die Spaghetti nach Packungsanweisung im Salzwasser zubereiten. Die Sardellenfilets in etwas kaltes Wasser geben und 5 Min. stehen lassen. Die Chili fein hacken.

  • Die Sardellenfilets aus dem Wasser nehmen, trocken tupfen und fein hacken. Die Petersilie ebenfalls fein hacken.

  • Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen. Sardellenfilets, Kapern und Chili zugeben und unter Rühren erhitzen. Die Spaghetti abgießen, 100 ml Kochwasser auffangen.

  • Die Spaghetti zur Kapernbutter geben und gut mischen. Die Petersilie unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Evtl. etwas Nudelwasser untermischen.

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

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