Spaghetti mit frischen Tomaten à la Gabi

Name: Spaghetti mit frischen Tomaten à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 440 g Spaghetti, bissfest gegart; 4 EL Olivenöl; 8 Sardellenfilet(s), mit einem Messer zerdrückt; 4 EL Kapern; 1 kl. Glas Oliven, schwarze, ohne Stein (ca. 60 g), abgetropft; 1 kg Tomate(n), gemischt, halbiert oder geviertelt; 12 Stängel Basilikum, grob zerpflückt; Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

440 g Spaghetti, bissfest gegart

4 EL Olivenöl

8 Sardellenfilet(s), mit einem Messer zerdrückt

4 EL Kapern

1 kl. Glas Oliven, schwarze, ohne Stein (ca. 60 g), abgetropft

1 kg Tomate(n), gemischt, halbiert oder geviertelt

12 Stängel Basilikum, grob zerpflückt

Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, die Sardellen hierin schmelzen, Kapern und Oliven zufügen, die Tomaten mit der Schnittfläche nach unten hineingeben und leicht anbraten. Die gerade gegarten Spaghetti tropfnass zugeben und vorsichtig unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Basilikum bestreut servieren.
Schritt 2

Tipp: Schmeckt auch lauwarm oder kalt.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.