Spaghetti mit Champignon - Tomatensauce

Spaghetti in Wasser bissfest garen.

In der Zwischenzeit die Zwiebel, Frühlingszwiebel und den zerdrückten Knoblauch im heißen Öl anbraten. Champignons zugeben und einige Minuten dünsten. Tomaten häuten, würfeln und zu den Champignons geben. Tomatenmark und Ketchup zufügen und die Soße bei schwacher Hitze etwa 10 min. einkochen lassen. Anschließend die Milch und den Schafskäse zugeben, mit Pfeffer und Salz würzen und Gewürze nach Geschmack zufügen. Nochmals aufkochen und sofort mit den Spaghetti servieren.

Pro Person ca. 600 kcal, 7,5 g F, 11,3 %

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