Spaghetti mit Artischocken-Sardellen-Kapern-Sahne-Sauce à la Didi

Name: Spaghetti mit Artischocken-Sardellen-Kapern-Sahne-Sauce à la Didi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 250 g Spaghetti; 3 TL Salz; 200 ml Sahne; 200 g Artischocke(n); 8 Sardellen; 2 TL Kapern; 1 Lorbeerblatt; 1 TL Basilikum; 1 TL Chiliflocken; 1 m.-großes Ei(er); 1 EL Parmesan; 2 EL Olivenöl; 1 Spritzer Zitronensaft

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Spaghetti in 2,5 Liter Wasser mit 3 TL Salz kochen.
Schritt 2

Die Artischocken inzwischen klein schneiden, die Sardellen zerrupfen, die Kapern zerdrücken. Diese 3 Zutaten in 2 EL Olivenöl anbraten. Ein Lorbeerblatt, die Sahne, Basilikum und Chiliflocken zugeben und zum Kochen bringen. 2 Minuten leicht köcheln lassen. Das Ei verquirlen und zufügen. Mit einem Spritzer Zitronensaft andicken und den frisch geriebenen Parmesan dazugeben.
Schritt 3

Die Spaghetti abschütten und mit der Sauce anrichten und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.