Spaghetti in Hackfleisch-Schinken-Lauch-Soße

Name: Spaghetti in Hackfleisch-Schinken-Lauch-Soße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 150 g Spaghetti; 150 g Hackfleisch; 1 Zwiebel(n); 1 Stange/n Lauch; 100 g Schinken; etwas Öl; 100 ml Gemüsebrühe; 100 ml Sahne; 2 EL Mehl; n. B. Salz und Pfeffer; n. B. Muskat

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen.
Schritt 2

In der Zwischenzeit die Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Lauch putzen, längs halbieren und gründlich waschen. Die Hälften dann schräg in Stücke schneiden. Schinken in Würfel schneiden.
Schritt 3

Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Hackfleisch darin anbraten. Zwiebel-, Schinkenwürfel und Lauch zugeben und kurz mit anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Mit 2 EL Mehl bestäuben, dann Brühe zugießen und kurz dünsten. Die fertigen Nudeln in die Pfanne mitgeben. Sahne unterrühren und alles nochmals miteinander aufkochen. Sofort servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.