Spaghetti, Art Carbonara à la Eva (ohne Sahne)

Name: Spaghetti, Art Carbonara à la Eva (ohne Sahne) - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Zwiebel(n), in feinen Würfeln; 2 Zehe/n Knoblauch, fein geschnitten; 2 Sardellenfilet(s), fein gehackt; 1 Scheibe/n Schinken, gekochter; Wein, weiß; Nudeln, Spaghetti je nach Hunger; Salz und Pfeffer; Parmesan; Olivenöl; Brühe

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebel & Knofi im Olivenöl glasig werden lassen, die Sardellenstückchen dazu. Wenn alles etwas sämig ist, mit Weißwein ablöschen und bisschen Brühe, den Schafskäse dann darin auflösen lassen.
Schritt 2

Zum Schluss den in Streifen geschnittenen Schinken dazu, mit Salz & Pfeffer abschmecken.
Schritt 3

Das Ganze nun mit den gekochten Spaghetti vermischen, wer mag kann ja noch Parmesan drüber geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

löwewip says:

Hallo "Mampfi", ich suche sie, diese einfachen, schnellen Rezepte mit leckerem Ergebnis !! Nur hatte ich das Problem, dass nicht alle Sardellen- und auch nicht Schafkäse-Geschmack mögen. Ich ließ beide Zutaten weg, entschied für Kräuterfrischkäse und für ein paar Paprika-Würfelchen. (Titeländerung: Spaghetti . . . . . . a la Eve und löwewip.) Lieben Dank fürs Rezept und lieben Gruß löwewip
chefkochmampfi says:

Huhu Kladiku, *gg* nach 3 Jahren fällt jemandem auf , dass oben gar kein Schafskäse steht oh je und wie soll ich nach so langer Zeit noch wissen , wieviel Schafskäse ich genommen habe.... überleg.... Na ja ich würde mal so ein kleines Eckchen reingeben und gegebenenfalls nochmal ein bischen. Da ich mir nie was aufschreibe...und den CK..als meine Datenbank mißbrauche :-) Du könntest alternativ auch Frischkäse nehmen 1-2 Essl. Ich hatte keine 100g eher viel weniger genommen. SORRY !! LG und ich hoffe es wird trotzdem was ;-) Mampfi

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

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Nährwertangaben

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Spaghetti, Art Carbonara à la Eva (ohne Sahne)

Zutaten

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