Spaghetti aglio olio

Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.

Inzwischen Knoblauch pressen, in Olivenöl in einen kleinen Topf geben. Langsam erhitzen, bis Knoblauch beginnt, braun zu werden. Dann vom Herd nehmen.

Spaghetti servieren und mit der Sauce übergießen. Danach Basilikum und Oregano dazugeben und alles kurz "umschaufeln".

Die Sauce erst zum Ende der Kochzeit für die Nudeln erhitzen. Dieses geht sehr schnell. Und vor allem heiß servieren. Die Sauce schmeckt kalt etwas bitter.

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