Spaghetti á la Onkel Thomas

Spaghetti oder Makkaroni in reichlich Salzwasser bissfest kochen.

Inzwischen das Hackfleisch in dem erhitzten Olivenöl anbraten, danach langsam die Mungobohnensprossen nach Geschmack hinzufügen. Als nächstes das Tomatenmark mit 1 EL Wasser verrühren und anschließend einrühren. Ca. 5 Minuten köcheln lassen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Currypulver und etwas Knoblauchsalz würzen.

Noch ein letztes Mal umrühren und die Spaghetti á la Onkel Thomas servieren.

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