Spagetti-Nester mit Kaviar und Trüffel

Name: Spagetti-Nester mit Kaviar und Trüffel - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 100 g Spaghetti; 50 g Kaviar, z. B. Lachs- oder Forellenkaviar; 25 g Trüffel, (Sommer-), ganz fein gehobelter; 2 EL Trüffelöl

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

100 g Spaghetti

50 g Kaviar, z. B. Lachs- oder Forellenkaviar

25 g Trüffel, (Sommer-), ganz fein gehobelter

2 EL Trüffelöl

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Spagetti nach Packungsangabe in Salzwasser bissfest garen. Kalt abschrecken und etwas antrocknen lassen.
Schritt 2

Mit einer Gabel die Spagetti eindrehen, bis sich Nester bilden. Diese Nester in einer heißen Pfanne in Trüffelöl anbraten.
Schritt 3

Den Trüffel in möglichst dünne Scheiben hobeln. Die Nester auf Tellern anrichten. Den Kaviar in die Nester geben und mit Trüffelscheiben garniert servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.