Rumfort Nudelpfanne mit Käsewürstchen

Die Nudeln im Salzwasser nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abschrecken. In der Zwischenzeit die Käsewürstchen in Scheiben schneiden und die Zwiebeln, Paprikaschoten und Pilze würfeln.

Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Käsewürstchen anbraten. Die gewürfelten Pilze und Paprikaschoten ebenfalls in die Pfanne geben und anschwitzen. Die Sahne und den Frischkäse dazugeben und unterrühren, bis sich eine sämige Soße bildet.

Mit den Gewürzen abschmecken und zum Schluss die Nudeln dazugeben, erwärmen und dann servieren.

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