Spagetti mit Tre - Formaggi - Soße

Spaghetti al dente kochen. Nicht abschrecken. Etwas Olivenöl darübergeben. Mascarpone in einer gut beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze zerlaufen lassen. Den Gorgonzola zerbröseln und zufügen. Mit etwas Pfeffer abschmecken. Den geriebenen Parmesan erst zum Schluss unter die Soße mischen und sofort servieren.

Mit Petersilie bestreuen.

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