Spagetti mit überbackenen Hackfleischbällchen

Das Gehackte mit etwas geriebener Semmel und dem Ei mischen. Dann die Kräuter und die anderen Gewürze nach Geschmack zugeben. Wenn das Gehackte gut gemischt ist, zu kleinen etwa tischtennisballgroßen Kügelchen formen und in einer Pfanne anbraten (Die Bällchen müssen nicht ganz durch sein, aber eine gut gebräunte Kruste wäre wichtig).

Das Letscho in eine Auflaufform geben und dann die Hackbällchen hineingeben. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Bällchen legen. Dann noch etwas Parmesan darüber streuen, sodass alles gut von Käse bedeckt ist.

Die Form in den vorgeheizten Backofen geben und bei ca. 200° C etwa 20 Min. überbacken, bis der Käse goldgelb und knusprig ist.

Spaghetti nun aufsetzen nach Anweisung kochen.

Die Nudeln dann auf einem Teller anrichten und pro Teller 2-3 überbackene Bällchen und etwas Sauce dazugeben.

Wenn man etwas frischen Basilikum da hat, mit ein paar Blättchen garnieren.

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