Sommerlicher Picknicksalat

Name: Sommerlicher Picknicksalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 150 g Nudeln (Spiralnudeln aus Vollkorn oder Hartweizen); Salz; 1 Zwiebel(n); 100 g Champignons, frisch; 1 Zitrone(n), den Saft davon; 4 kleine Tomate(n); 2 große Pfirsich(e); 100 g Schinken, gekocht, in Scheiben; 100 g Käse (Butterkäse), in Scheiben; 100 g Krabben; 150 g Joghurt; 1 EL Senf, scharf; 2 EL Essig (Obstessig); 1 TL Zitronensaft; 1 TL Apfelsaft (Apfeldicksaft); Salz und Pfeffer, weiß; Cayennepfeffer; 2 EL Schnittlauch, Röllchen

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Tomaten und Pfirsiche mit kochendem Wasser überbrühen, enthäuten, vierteln und entkernen. Das Fruchtfleisch klein würfeln. Champignons putzen, in Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln.
Schritt 2

Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Alle Zutaten mischen. Sauce mischen und über die restlichen Zutaten geben. 1 Stunde ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

alina1st says:

Hallo!! Weil heut ja wieder so richtiges salatwetter war habe ich deisesn Salat mal auspobiert. Habe ihn allerdings etwas für meine Familie angepasst: habe die Pilze der Verträglichkeit wegen etwas angebraten, statt butterkäse habe ich Gouda genommen und nudeln habe ich 250 g genommen. Hat prima geschmeckt und ist auch sehr schnell alle gewesen =) wirklich ein schönes rezept für warme tage! lg alina

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Sommerlicher Picknicksalat

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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