Sommerlicher Eiersalat

Die Eier zu erst im Eierkocher oder im Kochtopf hart kochen. Dann kalt abschrecken und abkühlen lassen. Anschließend pellen und mit dem Eierschneider in Scheiben schneiden. Diese zusammen mit dem abgetropften Mais in eine Schüssel geben. Dressing langsam hinzuschütten (der Salat sollte cremig sein und nicht zu flüssig). Umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken, schon ist der Salat fertig.

Dieser Salat muss nicht durchziehen.

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