Soljanka ohne Schweinefleisch

Name: Soljanka ohne Schweinefleisch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 Portion(en)
Ingredients: 200 g Hähnchenfleisch, gepökelt (Hähnchenkasseler); 150 g Geflügelwurst (Geflügelsalami); 150 g Geflügelfleischwurst; 100 g Putenschinken; 2 Paprikaschote(n), rot; 2 Zwiebel(n), rot; 1 große Gewürzgurke(n); 1 ½ Liter Gemüsebrühe; 1 Dose Tomate(n), stückige; 1 Flasche Salsa (Texicana Salsa Tomaten-Chili); 100 g Ketchup; 100 g Tomatenmark; 5 EL Gurkenwasser; 3 TL Paprikapulver, edelsüß; 1 TL Knoblauchflocken; Salz und Pfeffer; 1 Becher saure Sahne; 1 Zitrone(n)

Arbeitszeit ca	1 Stunde

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Hähnchenkasseler und alle anderen Wurstsorten, Paprika, Zwiebeln und Gewürzgurke in kleine Würfel oder Streifen schneiden.
Schritt 2

Die Wurstsorten in einer Pfanne scharf anbraten.
Schritt 3

Die Zwiebeln in einem Topf glasig dünsten, Paprika dazugeben und mitdünsten. Mit der Brühe ablöschen. Die Dosentomaten, Ketchup, Tomatenmark, Salsa und die Wurst dazugeben. Mit Gurkensud, Paprika, Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken. Alles zusammen aufkochen lassen.
Schritt 4

Mit saurer Sahne und Zitronenscheiben servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.