Sojahack-Stippe

Name: Sojahack-Stippe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 100 g Sojagranulat; 1 m.-große Zwiebel(n); 2 Paprikaschote(n); 1 Handvoll Cocktailtomaten; 1 Glas Gewürzgurke(n); 1 Liter Gemüsebrühe; 1 Liter Wasser; 1 EL Tomatenmark; 1 EL Käseersatz (Hefeschmelz); Salz und Pfeffer; n. B. Paprikapulver; Öl

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Sojagranulat mit der Gemüsebrühe aufkochen, 10 min ziehen lassen, Wasser abschütten und Granulat auspressen.
Schritt 2

Öl in die Pfanne geben und das Sojagranulat anbraten. Dann die klein geschnittene Zwiebel dazugeben und glasig werden lassen. Tomatenmark anbraten und Sojasoße einköcheln lassen. Mit Wasser oder Gemüsebrühe ablöschen. Die in der Zwischenzeit entkernte Paprika, die Cocktailtomaten und die Gewürzgurken in Würfel schneiden und mitgaren. Nun Hefeschmelz zum Andicken dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Schritt 3

Am besten auf Kartoffeln oder Nudeln servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.