Smokeys Spitzkohlsalat mit Sellerie und Trauben

Name: Smokeys Spitzkohlsalat mit Sellerie und Trauben - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 400 g Spitzkohl, in Streifen geschnitten; 150 g Knollensellerie, grob geraspelt; 150 g Weintrauben, blaue, halbiert, entkernt; 1 EL Kürbiskerne; 1 EL Kürbiskernöl; 6 Scheibe/n Schinken, roh; 3 EL Balsamico bianco; 4 EL Brühe; 3 EL Rapsöl; n. B. Salz und Pfeffer aus der Mühle

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Für das Dressing alle Zutaten gut verquirlen. Den Spitzkohl und Sellerie in eine Schüssel geben und mit dem Dressing mischen. Den Salat kurz ziehen lassen.
Schritt 2

Die Trauben untermischen und den Salat auf 2 Tellern verteilen. Die Kürbiskerne darüber streuen und mit Kürbiskernöl beträufeln. Den rohen Schinken in Scheiben schön darauf drapieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.