Smokeys Sesam-Brokkoli

Den Brokkoli in kleine Röschen teilen, den Stiel schälen in feine Scheibchen schneiden. Im Dampfkörbchen beides bissfest garen, sofort mit Eiswasser abschrecken, damit es die Farbe behält. Alles in eine Schüssel geben.

Für das Dressing alles gut mischen und mit den Zwiebeln und dem Sesam zum Brokkoli geben. Gut durchmischen und zugedeckt ca. 1/2 Stunde ziehen lassen. Ich esse diesen Brokkolisalat sehr gerne zu Fisch.

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