Smokeys Geflügelsalat mit Erdbeeren

Name: Smokeys Geflügelsalat mit Erdbeeren - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 2 Hühnerbrüste; 400 ml Brühe; 8 Erdbeeren, je nach Größe halbiert oder geviertelt; 1 EL Pfefferbeeren, rosa, rosa, ganz; 1 Handvoll Basilikum, in grobe Streifen geschnitten; 4 EL Naturjoghurt; 2 EL Mayonnaise; 1 EL Ketchup; 1 EL Balsamico, weiß; 1 EL Olivenöl; 1 TL Pfeffer, grüner, grob zerstoßen; Salz und Pfeffer aus der Mühle

Arbeitszeit ca	10 Minuten
Ruhezeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Hühnerbrüste in der heißen Brühe ca. 15 Minuten ziehen lassen, nicht kochen. Vom Herd ziehen und in der Brühe kalt werden lassen.
Schritt 2

Für das Dressing alle Zutaten gut mischen. Die Hühnerbrüste abtropfen lassen, in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Dressing mischen. Die Erdbeeren, das Basilikum und den rosa Pfeffer unterheben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.