Süßkartoffelsalat mit Thymian

Name: Süßkartoffelsalat mit Thymian - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Süßkartoffel(n); 400 g Kartoffel(n); 1 EL Öl; 200 ml Salatcreme; 1 Bund Thymian; 1 Paprikaschote(n), rot; Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Beide Kartoffelarten schälen und in kleine Würfel schneiden. Thymian hacken, Paprika in dünne Streifen schneiden.
Schritt 2

In heißem Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zuerst die Kartoffeln 10 Minuten anbraten, dann die Süßkartoffeln zufügen, salzen und pfeffern und etwa 10 Minuten braten, bis alle Kartoffeln gar sind. Öfter wenden, die Süßkartoffeln werden schnell dunkel!
Schritt 3

Die Salatcreme mit Thymian vermengen, Paprika und die warmen Kartoffeln unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4

Schmeckt warm genauso gut wie kalt!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.